Il problema nascosto: il sabato non basta Molti ristoratori si interrogano su come aumentare gli incassi di un ristorante. Di fatto, essi contano sui weekend pieni, ma ignorano un dato fondamentale: il 62% dei ricavi settimanali arriva solo tra venerdì e sabato sera. Tuttavia, fare questo gioco non è semplice,...
Una scommessa su innovazione e sostenibilitàCome detto in un articolo precedente la nostra avventura inizia alcuni anni fa, quando, dopo aver avviato la nostra prima startup, abbiamo deciso di affrontare una nuova sfida. Nonostante le difficoltà iniziali, non abbiamo perso l'ispirazione, anzi, abbiamo trovato nell'innovazione la chiave per trasformare un...
Fare impresa in Italia è un po' come provare a cucinare una carbonara perfetta con uno chef francese che ti urla nelle orecchie: frustrante, complicato e con una costante sensazione che qualcosa stia per andare storto.Quando abbiamo deciso di lanciare la nostra startup nel lontano 2021, ci siamo subito trovati...
Come nasce iammi?Prima, però, facciamo un passo indietro...Cosa è esattamente iammi? Ebbene, iammi (sì, con la "i" minuscola, perché viene confusa con una L minuscola...) è un software come servizio (dall’inglese software as a service o meglio detto SaaS) progettato specificamente per il settore della ristorazione. Questa piattaforma rivoluzionaria semplifica...